Salsiccia Lucana

Salsiccia Lucana

Stagionata dolce - Carne suina ( tutte le parti del maiale come richiede la tradizione quali spalla disossata e denervata, triti di prosciutti di suini italiani, sottospalla e pancetta)

Read more

Soppressata

Soppressata

Di tutti i salumi è tra i più pregiati. Utilizza solo le parti nobili del maiale: il prosciutto magro denervato, lombata, rigorosamente con taglio al coltello della carne e il grasso bianco nobile di suino.

Read more

Arte salumiera nel cuore della Basilicata

Arte salumiera nel cuore della Basilicata

Le origini della tradizione sono in Lucania, dove l'antica ricetta è scritta a mano e parla di sapori che regalano un’esperienza con radici profonde.

 


L'arte salumiera, il frutto di una storia secolare che ha reso i nostri salumi un’eccellenza lucana apprezzata in tutto il mondo.


Benvenuti nel sito dedicato alla salsiccia, alimento ricco di sapore e tradizione, strettamente legato all'arte salumiera della gente del sud e nello specifico della Lucania.

La nostra terra rispecchia l'animo dei suoi abitanti, gente fiera e onesta, che sa vivere un territorio difficile, ma che riserba immense sorprese. Assaggiando il nostro prodotto si scopre la nostra Lucania, i profumi, i sapori, le tradizioni legate a vecchi gesti e a sapienti meccanismi.

Ti invitiamo a navigare il nostro sito tra curiosità e presentazione del nostro prodotto, è nostra cura riportare tutte le informazioni in merito agli ingredienti e alle fasi di lavorazione per assicurarvi la massima qualità. 


 

 

Foto Quadrate Pagina 28
Instagram Settembre 2022 Pagina 13
Foto Quadrate Pagina 03
Instagram Settembre 2022 Pagina 22
Foto Quadrate Pagina 17
Instagram Settembre 2022 Pagina 02
Foto Quadrate Pagina 21
Foto Quadrate Pagina 14
Instagram Settembre 2022 Pagina 21
Instagram Settembre 2022 Pagina 24
Instagram Settembre 2022 Pagina 09
Foto Quadrate Pagina 26

 


 


 

Facebook Icon
Instagram Icon
Whatsapp Icon
Youtube Icon
Telegram Icon
Mail Icon
Map Icon
Messenger Icon
People Icon
Phone Icon
© 2024 Basile Salumi - P.IVA 01131960765